Viande
-

Côtes levées de dos
159.00$ -

Steaks cowboy marinés sauce aux poivres
165.00$ -

Bavettes de bœuf marinées
199.00$ -

Trilogie de tartares de viande
159.00$ -

Bœuf braisé jus de viande au vin rouge (déjà cuit)
149.00$ -

Bœuf bourguignon
165.00$ -

Escalope de veau de lait du Québec
159.00$ -

Brochettes de filet mignon AAA avec bacon
169.00$ -

Effiloché de porc mariné (déjà cuit)
119.00$ -

Côtelettes de porc cowboy
135.00$ -

Saucisses artisanales maison
155.00$ -

Contre-Filet AAA (Certified Angus Beef)
-

Filet mignon de porc nature
125.00$ -

Bœuf haché de filet mignon et bavette (mi-maigre)
145.00$ -

Short Ribs mariné whisky et bière noir fumé (déjà cuit)
209.00$ -

Filet mignon Sterling silver (Signature)
255.00$ -

Bavette de bison marinée érable champignons sauvage et romarin
219.00$ -

Bœuf Wagyu Australien
-

Faux-filet de boeuf nourris a l’herbe
279.00$ -

Faux filet de porc naturel mariné érable **Nouveauté**
155.00$ -

Médaillon de porc farci bacon et cheddar **Nouveauté**
189.00$ -

Médaillon de boeuf a l’herbe **Nouveauté**
189.00$ -

Smoke meat de boeuf a l’herbe **Nouveauté**
159.00$ -

Souvlaki de porc mariné **Nouveauté**
169.00$ -

Fondu chinoise de boeuf a l’herbe **Nouveauté**
189.00$ -

Médaillon de porc, sauce miel et moutarde (déja cuit)
129.00$ -

Côtelettes de veau à la française
209.00$























