Viande
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Coquilles aux fruits de mer
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Steaks cowboy marinés sauce aux poivres
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Trilogie de tartares de viande
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Escalope de veau de lait du Québec
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Brochettes de filet mignon AAA avec bacon
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Filet mignon Sterling silver (Signature)
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Fondu chinoise de boeuf a l’herbe **Nouveauté**
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Effiloché de porc mariné (déjà cuit)
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Côtelettes de porc cowboy
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Saucisses artisanales maison
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Short Ribs mariné whisky et bière noir fumé (déjà cuit)
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Contre-Filet AAA (Certified Angus Beef)
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Filet mignon de porc nature
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Bavette de bison marinée érable champignons sauvage et romarin
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Faux filet de porc naturel mariné érable **Nouveauté**
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Souvlaki de porc mariné **Nouveauté**
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Médaillon de porc, sauce miel et moutarde (déja cuit)
129.00$ -
Bœuf Wagyu Australien
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Faux-filet de boeuf nourris a l’herbe
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Rôti de palette sauce bordelaise **(Nouveauté)**
155.00$ -
Médaillon de porc farci bacon et cheddar **Nouveauté**
189.00$ -
Médaillon de boeuf a l’herbe **Nouveauté**
189.00$ -
Smoke meat de boeuf a l’herbe **Nouveauté**
165.00$ -
Côtelettes de veau à la française
209.00$
